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PEDROHERAS BODEGAS, LANZA UNA GAMA JOVEN Y FRESCA.

Lunes, diciembre 18th, 2017

Pedroheras sigue apostando por acercar cada vez más al mundo de vino a jóvenes y no tan jóvenes. Continuar con una cultura del vino que de mayor valor a un producto que cada vez más tenemos mejor valorado a nivel nacional e internacional.

Por ello lanza su gama de vinos gasificados con un sabor más dulce de lo que cualquiera estamos habituados a catar y beber en nuestras mesas, con nuestros amigos y amigas. Un vino que contiene una burbuja que lo hace especial de un gran tamaño y muy rico de probar y volver a repetir, sobre todo si está bien fresco.

Aique rosado y macabeo

Aique rosado y macabeo

Dentro de la gama AIQUE, encontramos el rosado de la variedad tempranillo. Este vino ya fue lanzado el año pasado con una aceptación insuperable, ya que las previsiones agotaron este lanzamiento a mediados del mes de junio cuando apretaba el calor. Es un vino joven rosado brillante y limpio, con aromas a flores blancas y frutas rojas. Tiene un sabor suave y fresco muy afrutado. Su maridaje es muy variado, pudiendo acompañar comidas como verduras, ensaladas, carnes blancas, cremas frías, pastas, charcutería y  tapas. Su temperatura para disfrutarlo debe ser entre 8-10 º C. Su graduación alcohólica es de 11,5 % vol.

Por otro lado se lanza el AIQUE de la variedad macabeo. Una variedad muy seleccionada y cuidada en esta bodega. Es un vino joven de amarillo pajizo con reflejos verdes. Presenta aromas a frutas blancas y flores. Intenso y redondo en boca con una acidez muy bien integrada. Con este vino se recomienda saborear tapas, pastas, pescados y mariscos y su temperatura de consumo debe estar entre los 6-8 º C. Este vino cuenta con una graduación alcohólica de 10,5 % vol.

Ambos vinos pueden utilizarse para realizar cócteles, añadiendo trozos de frutas, servidos desde las cubiteras de hielo para mantener su frescor.

Sus envases nos permiten una apertura y cierre más cómodos ya que disponen de un tapón a rosca seguro y práctico.

La marca potencia aún más, sabores distintos sin dejar de lado la tradición vitivinícola manchega, aborda sabores nunca antes probados en esta comarca llena de viñedos y buenos vinos. Unos vinos enfocados a renovar su marca, su bodega y su manera de vender productos cada vez más demandados por un público cada vez más exigente.

La conservación del vino. Las claves.

Miércoles, noviembre 15th, 2017

Los amantes del vino suelen conservar sus vinos como si fueran oro. Una de esas botellas, es la que solemos escoger para ocasiones solamente especiales, y que en cualquier comida o cena, así como en cualquier evento que se precie, merezca la pena descorchar aquella botella que tanto tiempo habíamos dejado reservada. Pero… ¿en qué condiciones deberían estar esas botellas? ¿Cuánto tiempo puede permanecer el vino antes de que dicha botella arruine nuestro evento?

Cuida la posición.

La botella siempre, siempre deberá estar en posición horizontal. Así el vino estará permanentemente en contacto con el corcho para poder oxigenarlo. Si ya prevés el evento, aprovecha para ponerla en vertical unos días o semanas antes. ¡Primer acierto!

¿Dónde la tienes?

La temperatura, así como el lugar donde vayas a conservar tu vino, cuenta. Por eso debe ser un sitio fresco y a la vez con algo de humedad, ausente de olores de ningún tipo, y muy importante, que las botellas nunca tengan luz directa del sol. En los últimos años también se recomienda que dichos vinos nunca estén cerca de los electrodomésticos. ¿Curioso no?

Las fechas.

Vinos jóvenes: consumir en el año de vendimia.

Vinos blancos: no más de 3 años.

Crianzas: entre 3 y 5 años.

Reservas: entre 8 y 10 años.

Grandes reservas: hasta 15 años.

¿Ya lo tienes claro? Aprovecha todos estos consejos para guardar y posteriormente descorchar esa botella de vino que guardas con tanto cariño.

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Limonada PEDROHERAS airén

Martes, julio 25th, 2017

Airén

Estamos acostumbrados a la típica #sangría de verano de vino tinto, pero para apaciguar el calor, existen otras alternativas con vino, no menos ricas y refrescantes.

Por eso, hoy te acercamos una manera de preparar #limonada de manera rápida y sencilla. Eso sí, con #PEDROHERAS blanco #airén.

Verás cómo en pocos pasos, habrás conseguido una o varias jarras de esta bebida para sorprender en tus invitaciones a casa para los eventos que organices durante el verano.

INGREDIENTES:

  • 500 ml de PEDROHERAS blanco airén. (Algo más de media botella).
  • 150 ml de zumo de limón. (15 limones pequeños).
  • 350 ml de agua fresca.
  • Cubitos de hielo.
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 2 cucharadas de edulcorante vegetal Stevia. (es como el azúcar, pero más sano).

PREPARACIÓN:

  • Exprimir los limones para hacer el zumo.
  • Añadir el agua fría junto con el bicarbonato, las cucharadas de Stevia.
  • Remueve bien y añade el hielo.
  • Incorpora el vino y remueve.
  • Para terminar puedes añadir unas rodajas de limón y algunas hojas de menta.

¡Cuando la tengas sube una foto y etiquétanos!