TORTAS DE JUEVES LARDERO

  Hoy os traemos una receta muy sencilla y tradicional de nuestra tierra, las tortas o tortillas de jueves lardero. Con la celebración de este evento a la vuelta de la esquina (jueves 24 de febrero de 2022) os queremos compartir esta receta para que la disfrutéis un día entre amigos en el campo. Para […]

VINO CON QUESO SABEN A BESO

  Hoy 14 de febrero se celebra el día de San Valentín, un día en el que todos nos volvemos más amorosos, y los que tenemos pareja buscamos sorprender y tener un detalle con la persona que queremos. Pero no sólo las personas tienen una idílica historia de amor. El vino también tiene un acompañante […]

Vinos Blancos y Verano; el maridaje perfecto.

Dado que estamos en pleno verano, no vemos mejor momento de explicar por qué funcionan tan bien los vinos blancos en esta época, así como algunas propuestas de maridaje que sorprenderán a más de uno. A continuación, os argumentamos los condicionantes que hacen que el verano sea la estación perfecta para consumir vino blanco: ·     Aumento […]

No hay buena receta sin vino

Entre los muchos placeres de la vida, podemos decantarnos por hacer ejercicio, escoger y leer un buen libro, viajar y conocer nuevos lugares, ir de pesca, hacer un sinfín de actividades que en nuestro tiempo libre, se convierten en un disfrute junto con los que nos sentimos más a gusto. Pero entre actividad y actividad, […]

Limonada PEDROHERAS airén

Estamos acostumbrados a la típica #sangría de verano de vino tinto, pero para apaciguar el calor, existen otras alternativas con vino, no menos ricas y refrescantes. Por eso, hoy te acercamos una manera de preparar #limonada de manera rápida y sencilla. Eso sí, con #PEDROHERAS blanco #airén. Verás cómo en pocos pasos, habrás conseguido una […]

MARIDAJE DEL VERDEJO

Hay quien dice que  es la mejor y más sobresaliente uva blanca española, aunque se cree que es originaria del norte de África; fue implantándose gracias a los pobladores mozárabes . Su cultivo bajó muchísimo por culpa de la filoxera, sustituyéndose en muchos casos por otras variedades de mayor rendimiento; con la modernización de la industria del […]

ARROPE, UN DULCE MANCHEGO ELABORADO CON MOSTO

El arrope es un dulce típico manchego que se elabora en las casas en la época de la vendimia. La palabra arrope proviene de Ar – ubb, palabra en árabe que expresa la idea de jugo de fruta cocido.  Es un aderezo culinario de origen milenario, producto de la cocción a fuego lento (hasta espesar) […]