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CON EL FRÍO…VINO CALIENTE

Viernes, diciembre 2nd, 2016

Pues sí, con el frío invernal en muchos países es típico, sobre todo en las fechas navideñas, tomar vino especiado caliente. Hay que servirlo en unas tazas que aguanten el calor porque lo suyo es que esté calentito mientras te lo estás tomando. Ya es perfecto si además lo acompañas con algunas galletas.

Prepararlo es muy sencillo, os dejamos la receta para que os animéis y lo hagáis por ejemplo para ir tomándolo en casa mientras estáis preparando la decoración navideña. Animaros porque seguro que repetís.

Hay muchas versiones de este tipo de vino caliente dulce, nosotros hemos elegido la que nos ha parecido más deliciosa.

INGREDIENTES:

75 ml de vino tinto de nuestra bodega

80 gr de azúcar moreno

2 hojas de laurel

2 ramas de canela

nuez moscada rallada

piel de un limón

piel de una naranja pequeña

ELABORACIÓN:

Ponemos todos los ingredientes en una cazuela ancha, le echamos un poquito de vino para que con el calor se vaya disolviendo bien el azúcar. Cuando ya está añadimos todo el vino y dejamos que siga cociendo media hora pero sin que llegue a hervir.

Se cuela y a servir.

DISFRUTEMOS

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