ARROPE, UN DULCE MANCHEGO ELABORADO CON MOSTO
El arrope es un dulce típico manchego que se elabora en las casas en la época de la vendimia. La palabra arrope proviene de Ar – ubb, palabra en árabe que expresa la idea de jugo de fruta cocido. Es un aderezo culinario de origen milenario, producto de la cocción a fuego lento (hasta espesar) […]
“LA MAJA”
El pasado sábado 17 de octubre en nuestra bodega se disfrutó durante “LA MAJA”. Una fiesta que celebra el final de la vendimia. Hablando con los agricultores te explican los inicios de esta tradición que nace hace mucho años cuando no existían las comodidades de hoy en día ni para trabajar ni para vivir. Entonces, […]