Nos encontramos en uno de los momentos del a\u00f1o m\u00e1s importante para nosotros: la recolecci\u00f3n de la uva, nuestra vendimia. Es un momento delicado porque es el primer paso para lo que despu\u00e9s ser\u00e1 nuestro vino y esta vez no lo tenemos nada f\u00e1cil pues las inclemencias del tiempo no han querido ayudar ya que nos graniz\u00f3 en mayo, seguimos con un verano de mucha sequ\u00eda y para terminar tuvimos otro pedrisco en el mes de agosto. As\u00ed que nuestra uva ha crecido lo que la meteorolog\u00eda le ha dejado. Estas cosas pasan en el campo, el agricultor lo sabe bien porque lo sufre, y es que s\u00f3lo el que ha mimado sus vi\u00f1as durante todo un a\u00f1o se estremece al ver como la tormenta comienza y reza para que no le toque a sus cepas. Pero la vida sigue y hay que cosechar, es momento de no escuchar a la procesi\u00f3n que va por dentro y ponerse a recoger lo que hay, sin perder un racimo.
\nPara que todo no sea cuesta arriba, en nuestra bodega esta a\u00f1o estrenamos en\u00f3logo, bueno, se estrena con nosotros, porque \u00e9l en estas lides lleva ya unos cuantos a\u00f1os. Se llama Jos\u00e9 Manuel Ortiz Huertas, tras este nombre hay un largo recorrido de trabajo durante muchos a\u00f1os en diversas bodegas donde ha conseguido numerosos premios y reconocimientos. Ha querido unirse a nuestro proyecto acompa\u00f1ado por su hijo, Jos\u00e9 Miguel, que no para de aprender de su maestro. Entre los dos est\u00e1n dispuestos a sacar el mejor vino posible de nuestra materia prima.
\nAs\u00ed que pese a los elementos en contra, aqu\u00ed estamos vendimiando y recogiendo los frutos de todo un a\u00f1o para terminar nuestro trabajo con un vino estupendo en el que como siempre se va a poner mucha ilusi\u00f3n y ganas por parte de todos. Ese es nuestro objetivo, superarnos consiguiendo un caldo de excelente relaci\u00f3n calidad precio que haga las delicias de nuestros clientes, que cada vez son m\u00e1s numerosos e internacionales.
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