{"id":2229,"date":"2021-07-21T17:11:14","date_gmt":"2021-07-21T16:11:14","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegaspedroheras.com\/?p=2229"},"modified":"2021-11-22T23:35:54","modified_gmt":"2021-11-22T22:35:54","slug":"vinos-blancos-y-verano-el-maridaje-perfecto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegaspedroheras.com\/en\/2021\/07\/21\/vinos-blancos-y-verano-el-maridaje-perfecto\/","title":{"rendered":"Vinos Blancos y Verano; el maridaje perfecto."},"content":{"rendered":"

Dado que estamos en pleno verano, no vemos mejor momento de explicar por qu\u00e9 funcionan tan bien los vinos blancos en esta \u00e9poca, as\u00ed como algunas propuestas de maridaje que sorprender\u00e1n a m\u00e1s de uno. A continuaci\u00f3n, os argumentamos los condicionantes que hacen que el verano sea la estaci\u00f3n perfecta para consumir vino blanco:<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Aumento de las temperaturas:<\/u><\/em>\u00a0el principal motivo es el calor, ya que las subidas de la temperatura condicionan y modulan nuestros h\u00e1bitos de consumo, buscando bebidas y comidas m\u00e1s refrescantes.<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Dieta:<\/u><\/em>\u00a0en verano llevamos una dieta basada en verduras, sopas fr\u00edas, pescados, carnes poco grasas y todo tipo de comidas que sean ligeras. Es por ello que, para maridar nuestros men\u00fas de verano solemos optar por vinos frescos, afrutados y con poco cuerpo.<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Temperatura de consumo:<\/u><\/em>\u00a0otra de las claves del vino blanco, es que la temperatura de consumo recomendada es sensiblemente inferior a la de los vinos tintos, siendo de entre 6\u00ba-8\u00ba, y con temperaturas c\u00e1lidas es un punto muy a favor.<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Diferencias del tinto:<\/u><\/em>\u00a0a diferencia de los tintos, los blancos suelen ser m\u00e1s econ\u00f3micos y poseen menor graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica. Sus aromas y sabores afrutados y frescos hacen que por lo general sean vinos m\u00e1s f\u00e1ciles de beber que algunos tintos.<\/p>\n

Una vez explicados los motivos de por qu\u00e9 los vinos blancos funcionan tan bien en el verano, vamos con unas recomendaciones de maridajes con nuestros blancos:<\/p>\n

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